Конечно, избавление от лишних килограммов дело похвальное, но делать это надо с умом, подбирая проверенные научно-обоснованные диеты. При этом важная роль отводится легкому завтраку, который наполнит силами на весь день и к тому же снизит вероятность развития диабета. Ученые рекомендуют не пренебрегать утренним приемом пищи, а скорее наоборот, делать его более сбалансированным – это снижает резистентность клеток нашего организма к инсулину, глюкоза усваивается лучше, чем самым существенно уменьшается риск развития заболевания диабета второго типа. Этот вывод был сделан группой ученых университета американского штата Колорадо (University of Colorado) на основании эксперимента, в котором принимали участие 9 женщин, страдающих ожирением. Некоторое время испытуемым женщинам предлагали обед, состоящий всегда из одинаковых блюд определенной калорийности, после чего измеряли уровень инсулина глюкозы в крови. Однако сделали так, что в четные дни участницы голодали до обеда, а по нечетным числам завтракали. Результаты измерений показали, что в “голодные” дни у женщин показатели инсулина и глюкозы заметно повышались, сравнительно с днями, когда был завтрак. По глюкозе этот показатель вырос на 12%, по инсулину на 28%. Общеизвестным фактом считается повышенный уровень инсулина и глюкозы в крови после приемов пищи, однако это явление не должно быть значительным и долго продолжаться. Утренний прием пищи служит так называемым “ защитным фактором”, снижая возможность развития диабета 2-го типа.

Опубликовано в Новости
Страница 3 из 3
<