Фритюрница относится к бытовым приборам, которые, по сравнению с другой техникой, не слишком широко распространены на наших кухнях. Однако для любителей картофеля фри и хрустящей корочки на мясе, рыбе или грибах фритюрница может стать просто незаменимой.
Основной показатель, от которого зависит, как быстро нагреется масло и соответственно приготовит
...Нежный паштет, приготовленный из гусиной или, иногда, утиной печени, известный под названием фуа-гра – это знак шика и кулинарной роскоши. Блюдо подают только в самых фешенебельных ресторанах, и его название давно стало показательным для обозначения изысканного вкуса и состоятельности человека, выбравшего этот деликатес.
Первые упо
...Некоторые ученые предполагают, что о характере и личностных особенностях человека можно узнать через его желудок, а точнее через то, что в него чаще всего попадает. Наверное, каждому хотелось бы знать, что интересного могут рассказать о них их вкусовые пристрастия. Ну, что, начнем?
Такие любимые в России пельмени – это одно из названий в целой группе блюд, которые представляют собой начинку (мясо, рыба, овощи или же их смесь), завернутую в тонкое тесто. В каждой стране есть свои разновидности «наших» пельменей: в Италии – изысканные равиоли, на Кавказе – сочные манты и хинкали, в Китае – загадочные цзяоцзы.
Кексы, пудинги, торты, пирожное – все это будоражит фантазию сладкоежек во всем мире. Похоже, ни один уголок света не может обойтись без изобилия “вкусностей” самых разных форм, расцветок и содержания. Ниже представлена девятка самых потрясающих десертов со всего света.
Это десерт с 200-летней историей был изобретен в Нью-Мехико. Е
...Кто не хочет жить долго и счастливо и при этом хвастаться своим отменным здоровьем? Наверное, каждый из нас. На сегодняшний день большинство людей выбирают правильное питание и здоровый образ жизни.
Подойти к решению подобного вопроса можно с разных сторон. Например, врачи уже не один год трудятся над тем, чтобы изобрести чудо-таблетки, которые пом
...Зачем мыть продукты, которые мы будем через минуту чистить? Большинство людей не отдают себе отчета в том, что даже те овощи, которые обладают несъедобной кожей необходимо чистить более тщательно, чем принято.
Что может стать причиной заражения овощей и фруктов? Часто при выращивании они контактируют не только с почвой и в
...Есть такое распространенное мнение, что доверять готовить мясо можно только мужчине. Конечно, многие хозяйки с этим готовы будут поспорить. Но определенная доля истины в этом утверждении есть.
Просто у мужчин есть несколько своих секретов, которые открылись им благодаря собственным кухонным экспериментам. Вот они:
Смалец использовался для жарки или приготовления пищи в течение многих лет. Наши бабушки и прабабушки даже не представляли себе кухню без сала. Но в последние годы смалец был вытеснен с нашего стола практически полностью. Хорошо ли это? Обладает ли он какими-либо полезными свойствами?
Смалец – это жир, вытопленный из сала, чаще всего
...Знаете ли вы, что любимые и привычные продукты, такие как макароны, хлеб, крупы и печенье, могут стать причиной развития серьёзных заболеваний? На самом деле, это вполне реально. На сегодняшний день у множества людей диагностирована целиакия, аутоиммунное заболевание, при котором у больного отмечается аллергическая реакция на продукты, содержащие г
...В жизни каждой хозяйки наступает момент, когда необходимо менять или разнообразить свой инвентарь. И в этот момент довольно-таки важно найти качественную продукцию, ту же сковороду тоже следует выбирать с умом. Настает момент Х, и мы уже стоим в супермаркете. Глаза разбегаются от разнообразия на полочках: тут тебе и стальные сковородки, и чугунные,
...Рыба – популярная пища в нашей стране. Она богата кальцием и минералами, которые так необходимы костной ткани. Недаром ещё в советские времена четверг считался рыбным. В этот день принято было есть блюда исключительно из неё.
Однако ту же щуку или карпа очень легко испортить, если не соблюдать правила обработки и приготовления. В особенности, когда
...Родные и заботливые родители готовы сделать все возможное, чтобы их малыш вырос самым умным на зависть всем родственникам и друзьям. Но, как показывают научные исследования, для этого нужно не только регулярно заниматься с ребенком, но и правильно кормить его.
Как оказалось, для того, чтобы малыш прекрасно, полноценно разв
...Все больше и больше хозяек отдают предпочтение керамическим ножам. Это новшество, пришедшее относительно недавно на кухни всего мира, набирает все большую популярность.
Керамический нож являет собой прессованный и обожженный при 1500 градусах диоксид циркония. Безусловно, такой вид ножей эстетически выглядит очень пр
...