Регулярное употребление соленой пищи, прежде всего, отражается на почках, сердце и кровеносных сосудах, стойко повышая артериальное давление. Но кроме всего перечисленного любовь к соленостям, особенно у пожилых женщин, увеличивает риски получить тяжелые переломы.

    К уже известной причине повышенного риска возникновения артериальной гипертензии (а именно избытка употребления поваренной соли) прибавляется еще и опасность получения сложных костных переломов у женщин, находящихся в периоде после менопаузы. Это свойства хлорида натрия (соли) недавно было открыто японскими учеными. Группой исследователей из университета г. Матсуи (University of Shimane in Matsue, Japan) было проведено обследование 213 женщин, возрастом в среднем 63 года. В процессе всем участницам была предложена анкета, взят анализ крови и проведено исследование костной ткани на плотность. В результате установлено, что среднее значение суточного потребления соли участницами составляет 5 211 мг, но выделена и группа женщин “особых любительниц солененького”, потребляющих не менее 7 561 мг хлорида натрия в сутки. Последний показатель приравнивается к содержанию NaCl в семи дабл-чизбургерах, изготовленных в сети Макдональдс. Ученые выявили, что риск получения переломов конечностей (включая и перелом тазобедренного сустава), в данной группе в 4,1 раза больше, нежели в подгруппах, в которых наблюдалось минимальное потребление соли.

     Согласно общеизвестной рекомендации медиков употреблять не более 2300 мг поваренной соли в день, многие специалисты советуют снизить эту границу до 1500 мг людям, возраст которых превышает 50 лет. 

      Регулярное употребление соленой пищи, прежде всего, отражается на почках, сердце и кровеносных сосудах, стойко повышая артериальное давление. Но кроме всего перечисленного любовь к соленостям, особенно у пожилых женщин, увеличивает риски получить тяжелые переломы.

    К уже известной причине повышенного риска возникновения артериальной гипертензии (а именно избытка употребления поваренной соли) прибавляется еще и опасность получения сложных костных переломов у женщин, находящихся в периоде после менопаузы. Это свойства хлорида натрия (соли) недавно было открыто японскими учеными. Группой исследователей из университета г. Матсуи (University of Shimane in Matsue, Japan) было проведено обследование 213 женщин, возрастом в среднем 63 года. В процессе всем участницам была предложена анкета, взят анализ крови и проведено исследование костной ткани на плотность. В результате установлено, что среднее значение суточного потребления соли участницами составляет 5 211 мг, но выделена и группа женщин “особых любительниц солененького”, потребляющих не менее 7 561 мг хлорида натрия в сутки. Последний показатель приравнивается к содержанию NaCl в семи дабл-чизбургерах, изготовленных в сети Макдональдс. Ученые выявили, что риск получения переломов конечностей (включая и перелом тазобедренного сустава), в данной группе в 4,1 раза больше, нежели в подгруппах, в которых наблюдалось минимальное потребление соли.

     Согласно общеизвестной рекомендации медиков употреблять не более 2300 мг поваренной соли в день, многие специалисты советуют снизить эту границу до 1500 мг людям, возраст которых превышает 50 лет. 

<